手作りパン工房 もんろう

朝食に焼きたてパンを。

#もんろう  #パン  #国産小麦  #平得  #徳村菓子店  #石垣島 
朝食に焼きたてパンを。

徳村菓子店真後ろに、平得さんご夫婦が切り盛りする小さなパン屋がある。

ご主人の守洋(もりひろ)さんの退職をきっかけにこのパン店を始めたそうで、店名の「もんろう」はご主人の昔からのあだ名なんだとか。

もんろうでは、曜日によって異なるパンが販売されている。

これは、一度に多くの種類のパンを焼くことは難しいため、曜日ごとに異なるパンを作ることでお客さんにいろいろなパンを楽しんでもらうための工夫だそう。

国産小麦を100%使用した無添加生地のもんろうのパンはお客さんから「優しい味がする」と好評だ。

パンの販売状況は随時インスタストーリーにて更新されている。

 


SHOP INFO

手作りパン工房 もんろう
石垣市真栄里216-15 地図
☎0980-83-1691
7:30~13:00(売切れ次第終了)
休・水、土、日
 Instagram 

 

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    今年、新川から大川に移転したミヤギガーデン。平成元年創業の地元に根ざした造園業者で、剪定・樹木販売などを行う。剪定は住宅の庭木などを対象に行っており、問い合わせがあれば現地を確認して無料で見積もりを行い、依頼を受けている。

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    朝8時からオープンする「Cafe朝虎」ではコーヒー、タコス、ケーキを提供。食事とカフェの両方を楽しめるお店だ。タコスは、角煮、そぼろ、ジャークチキンの3種類。なかでも角煮タコスに使用する角煮は3 〜4時間じっくり煮込み、やわらかな食感に仕上げている。ソースは「飲める背徳ソース」「飲める和風ジャンク」「飲める七味マヨソース」の3種類から選べる。  

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    鶏焼肉と鍋を同時に楽しめる「焼鍋酒場58」は、鶏肉を中心としたヘルシーな焼肉・鍋が魅力の店。自家製の味噌だれは3種類をブレンドし、にんにくを効かせたパンチのある味わいが特徴。ネギとにんにくがセットで提供され、焼きや鍋、たれと合わせるなど多彩な楽しみ方ができる。

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