本專欄介紹推薦的「nmasa」（美味）餐廳。
第 173 名選手米森康平從石峰正史手中接過接力棒。
「我平常都喝牛肉湯，但有時也會稍微奢侈一下，點一份『牛舌套餐』。套餐裡有牛肉湯或牛肉蕎麥麵，還有滿滿一口煮得恰到好處的牛舌。味道好極了！簡直是頂級的！」（米森耕平）
高奈真理子說：「談談亭自創業以來，就以與牛排齊名的牛舌而聞名，主菜‘牛汁’和‘牛舌鹽燒’更是招牌菜！午餐提供八重山蕎麥麵‘牛蕎麥麵’和炭火烤‘牛舌鹽燒’的套餐。我們還設有吧台，您可以安心地獨自享用座位。」
下一期，Kohei 會把接力棒傳給誰？敬請期待！
商店資訊
探探亭
石垣市新川2117-2張地圖
☎0980-82-2190
午餐：11:00-13:30 最後點餐
晚餐：下午 5:30 - 晚上 8 點最後點餐時間
休息日：週四和週日
今年、新川から大川に移転したミヤギガーデン。平成元年創業の地元に根ざした造園業者で、剪定・樹木販売などを行う。剪定は住宅の庭木などを対象に行っており、問い合わせがあれば現地を確認して無料で見積もりを行い、依頼を受けている。
今年、新川から大川に移転したミヤギガーデン。平成元年創業の地元に根ざした造園業者で、剪定・樹木販売などを行う。剪定は住宅の庭木などを対象に行っており、問い合わせがあれば現地を確認して無料で見積もりを行い、依頼を受けている。
朝8時からオープンする「Cafe朝虎」ではコーヒー、タコス、ケーキを提供。食事とカフェの両方を楽しめるお店だ。タコスは、角煮、そぼろ、ジャークチキンの3種類。なかでも角煮タコスに使用する角煮は3 〜4時間じっくり煮込み、やわらかな食感に仕上げている。ソースは「飲める背徳ソース」「飲める和風ジャンク」「飲める七味マヨソース」の3種類から選べる。
朝8時からオープンする「Cafe朝虎」ではコーヒー、タコス、ケーキを提供。食事とカフェの両方を楽しめるお店だ。タコスは、角煮、そぼろ、ジャークチキンの3種類。なかでも角煮タコスに使用する角煮は3 〜4時間じっくり煮込み、やわらかな食感に仕上げている。ソースは「飲める背徳ソース」「飲める和風ジャンク」「飲める七味マヨソース」の3種類から選べる。
「和食居酒屋 菊咲」は、竹富島出身で東京で修行を積んだ松田さんが店長を務める、和食・沖縄料理・おばんざいを融合させた居酒屋だ。菊咲では、豊洲市場から直送される新鮮な魚介を提供。
「和食居酒屋 菊咲」は、竹富島出身で東京で修行を積んだ松田さんが店長を務める、和食・沖縄料理・おばんざいを融合させた居酒屋だ。菊咲では、豊洲市場から直送される新鮮な魚介を提供。
鶏焼肉と鍋を同時に楽しめる「焼鍋酒場58」は、鶏肉を中心としたヘルシーな焼肉・鍋が魅力の店。自家製の味噌だれは3種類をブレンドし、にんにくを効かせたパンチのある味わいが特徴。ネギとにんにくがセットで提供され、焼きや鍋、たれと合わせるなど多彩な楽しみ方ができる。
鶏焼肉と鍋を同時に楽しめる「焼鍋酒場58」は、鶏肉を中心としたヘルシーな焼肉・鍋が魅力の店。自家製の味噌だれは3種類をブレンドし、にんにくを効かせたパンチのある味わいが特徴。ネギとにんにくがセットで提供され、焼きや鍋、たれと合わせるなど多彩な楽しみ方ができる。
