いしがき起業カレッジ

いしがき起業ガレッジ、受講生募集

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いしがき起業ガレッジ、受講生募集

 「いしがき起業ガレッジ」は石垣市主催の起業創業支援プログラム。石垣市の特有の風土と個人の世界観を掛け合わせることで、地域に根ざした持続可能なビジネスの創出を支援するとともに地域の課題解決に寄与することを目指す。2025年8月30日より始まり、基礎編、共創編を経て、来年2月には市民参加可能な成果発表会を予定している。

 いしがき起業ガレッジの開始を前にプレイベント「いしがき起業ガレッジ トーク&コネクト ~島の課題を価値に変えるには?~」が7月26日に行われた。 

 プレイベントではいしがき起業ガレッジのプログラム内容の説明のほか、このプログラムの受託事業者のGOB(株)CEO高岡泰仁氏による講話が行われ、「アイデアをどうユニークにできるか」「直感で始めた方がおもしろい」と語り、新規事業開発のプロセスや地域発事業モデルの紹介などもされた。

 石垣島内の若手経営者を迎えてのトークセッションでは、国仲恵亮氏(有限会社国仲スポーツ社代表)、服部大勇氏(株式会社Eternity Foods代表)、黒島啓氏(ホーヨー企画合同会社代表)が登壇。事業への思いや始めたきっかけ、経営する中で重要に感じることなどについて語り、最後には参加者の背中を押すメッセージを送った。

 

 

いしがき起業ガレッジでは受講生を募集している。

 石垣市在住で起業や創業に興味のある方、すでにビジネスをされていて、さらなるステップアップを目指す方、将来的に石垣市でビジネスを始めたい方を対象にしており、高校生や大学生も応募可能。参加費は無料で、応募締め切りは2025年8月17日(日)。興味のある方は、一歩踏み出してみては。

  • 南国果樹を贅沢に使ったオリジナルのお酒

    南国果樹を贅沢に使ったオリジナルのお酒

    石垣島産のサトウキビからできたラムをベースに、パインやグァバ、パッションフルーツなどの島の果物を使用して作った、オリジナルスピリッツの直売所が川平にオープン!20年以上バーテンダーとして働き、豊富なお酒の知識を持つ店長の鹿野さんとの会話を楽しみながら、お酒を購入できる。

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  • ジブリの世界観を感じる喫茶店

    ジブリの世界観を感じる喫茶店

    ユーグレナモールから徒歩2分の場所にあるCafe&Bar Zen。アンティークやジブリ映画が好きな店主の安馬さんが自らデザイン・設計して作り上げた内装は、ヴィンテージ調の家具で統一され、純喫茶のような落ち着いた雰囲気が漂う一方、いたる所に遊び心がくすぐられる仕掛けが施され、訪れるたびにワクワクする空間だ。

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  • 小浜島細崎の居酒屋さん

    小浜島細崎の居酒屋さん

    新鮮な島の食材を活かした料理が楽しめる小浜島の居酒屋。地元の食材を使った沖縄ならではの一品料理や、近海で獲れた新鮮な魚介類を使用した刺身や魚料理、深みのある優しい出汁が特徴の名物「島おでん」、さらに八重山そばなどの定番メニューから丼物まで、豊富なラインナップが揃う。

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  • 旨味が染み込む、島の贅沢「漬け寿司」

    旨味が染み込む、島の贅沢「漬け寿司」

    新鮮な魚介類を使ったお寿司が評判の「海の花」。昨年より始めた「漬け寿司」は、鮮度抜群なキハダマグロとセイイカを特製ダレにじっくりと漬け込み、旨味を凝縮させた逸品。また香ばしく炙った「炙りサバ 棒寿司」も人気で、脂の旨味と香ばしさが絶妙に調和した味わいが楽しめる。

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