担たん亭

第174走者、米盛航平さん

#ディナー  #ランチ  #担たん亭  #焼肉  #牛そば  #牛タン  #牛汁  #米盛航平  #髙那将喬  #髙那真莉子  text & photo: Atsushi Fukuzato 
第174走者、米盛航平さん

『ここのこれが、んまさーっ!』
第174走者は米盛航平さん。

おすすめの「んまさー(美味しい)」お店を紹介するこのコラム。
第173走者、石嶺正志さんからバトンを受けたのは、米盛航平さん。

「いつもは牛汁を食べていますが、たまに少し奮発して「牛たん定食」を注文しています。 牛汁か牛そばに、丁度良く焼けたタンがいっぱい。 味も美味しい! 最高です!」(米盛航平さん)

 


牛たんランチ 2,178円

 

「担たん亭といえば、創業以来、ステーキと肩を並べて人気の牛たんをメインとして作り上げた「牛汁」と「牛たん塩焼」! ランチでは、牛汁に八重山そばをプラスした「牛そば」と、炭火で焼き上げた「牛たん塩焼」のセットメニューをご提供しています。カウンター席もございますので、お一人様でのお食事も気兼ねなくお楽しみいただけます」(髙那真莉子さん)


株式会社髙那の髙那真莉子さんと将喬さん。

 

次号、航平さんからのバトンタッチは誰へ?! 乞うご期待!

 


SHOP INFO

担たん亭
石垣市新川2117-2 地図
☎0980-82-2190
ランチ:11時~13時半L.O.
ディナー:17時半〜20時L.O.
定休日:木・日
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  • 自分で育てたお米は格別の味

    自分で育てたお米は格別の味

    「お米づくりを体験してみたい!」という思いを持ったメンバーが集まり、田植えから収穫までを行う「おとな田んぼ」。 メンバーは農家ではなく会社員や主婦などさまざまで、自分の都合に合わせて田んぼに足を運び、雑草刈りなどの管理作業を行いながら米作りを楽しんでいる。

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  • お客さまの想いを形に

    お客さまの想いを形に

    今年15 年目を迎えたUmui 建築設計室。野原吉浩さんが立ち上げた建築設計事務所で、「お客さまの"想い"を形にする」という意味を込めて「Umui(うむい)」と名付けた。 アパートや一軒家などの住宅や公共工事の設計を手掛けており、石垣島だけでなく八重山全島に対応。施主さんのご要望や予算に合わせて相談しながら、生活スタイル含め豊かに暮らせるような住みよい形を設計している。

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  • 抜群の景色を眺めながら バーベキューやお食事を

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    石垣島ビーチホテルサンシャインにある海辺のテラス「波の詩」は、赤瓦屋根の店内席、竹富島を望むテラス席があるレストラン。 テラス席ではランチバーベキュー・サンセットバーベキューができ、利用は2名から、3日前までの予約制。家族や恋人と一緒に、また、大切な人が来島した時などに気軽にバーベキューを楽しめる。準備や片付け不要の手軽さも嬉しい。ランチは八重山そばや丼物、カレーなどがあり、サラダ・スープ付き。

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  • 島寿司と揚げたて串カツを存分に味わう

    島寿司と揚げたて串カツを存分に味わう

    ホヌホヌ食堂は、石垣島近海で獲れるアカジンやマクブ、グルクンなどの新鮮な魚を使った島寿司と串カツがメインのすし酒場。 料理人一筋20 数年の寿司職人が寿司を握り、漬けや昆布締め、熟成などそれぞれの魚の持ち味を最大限に引き出す技で一貫一貫丁寧に仕上げている。さらに、石垣牛の握りをはじめ、築地や全国各地から厳選して仕入れた海産物など、常時20 〜30 種類の豊富なネタが楽しめる。

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