アダン Shop&Cafe

八重山アダンを提供するカフェが誕生。シーサー作り体験も

#アダン  #カフェ  #雑貨 
八重山アダンを提供するカフェが誕生。シーサー作り体験も

八重山アダンを提供する沖縄カフェ。店内はリサイクルされた木材や石、ヤシの葉でデザインされていて、南国の明るい雰囲気で溢れているアダン(ラウハラ)の葉から作られた一点一点手作りのバッグや、マグカップなどの陶芸品を販売しているほか、貝殻のシーサー作り体験も行っている。メニューは石垣島産フルーツを使ったスムージーや、八重山では昔からお祝い事や法事で振るまれていた希少な素材のアダンの新芽を使ったリブそば、有名料理家考案の「崎乃家牛丼」も味わうことができる。

 


SHOP INFO

アダン Shop&Cafe
石垣市白保268-80 石垣空港から車で約5分
☎:0980-87-6894
営:11時~18時
休:火曜
駐車場有

  • 南国果樹を贅沢に使ったオリジナルのお酒

    南国果樹を贅沢に使ったオリジナルのお酒

    石垣島産のサトウキビからできたラムをベースに、パインやグァバ、パッションフルーツなどの島の果物を使用して作った、オリジナルスピリッツの直売所が川平にオープン!20年以上バーテンダーとして働き、豊富なお酒の知識を持つ店長の鹿野さんとの会話を楽しみながら、お酒を購入できる。

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  • ジブリの世界観を感じる喫茶店

    ジブリの世界観を感じる喫茶店

    ユーグレナモールから徒歩2分の場所にあるCafe&Bar Zen。アンティークやジブリ映画が好きな店主の安馬さんが自らデザイン・設計して作り上げた内装は、ヴィンテージ調の家具で統一され、純喫茶のような落ち着いた雰囲気が漂う一方、いたる所に遊び心がくすぐられる仕掛けが施され、訪れるたびにワクワクする空間だ。

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  • 小浜島細崎の居酒屋さん

    小浜島細崎の居酒屋さん

    新鮮な島の食材を活かした料理が楽しめる小浜島の居酒屋。地元の食材を使った沖縄ならではの一品料理や、近海で獲れた新鮮な魚介類を使用した刺身や魚料理、深みのある優しい出汁が特徴の名物「島おでん」、さらに八重山そばなどの定番メニューから丼物まで、豊富なラインナップが揃う。

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  • 旨味が染み込む、島の贅沢「漬け寿司」

    旨味が染み込む、島の贅沢「漬け寿司」

    新鮮な魚介類を使ったお寿司が評判の「海の花」。昨年より始めた「漬け寿司」は、鮮度抜群なキハダマグロとセイイカを特製ダレにじっくりと漬け込み、旨味を凝縮させた逸品。また香ばしく炙った「炙りサバ 棒寿司」も人気で、脂の旨味と香ばしさが絶妙に調和した味わいが楽しめる。

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