Good Time BAKERS

もしかして、いま、いい時間

#Good Time BAKERS  #パン  #国産小麦  #富士山溶岩窯  #石垣島 
もしかして、いま、いい時間

オープン直後には行列ができるほど大人気のパン屋、Good Time BAKERS。

イチオシ商品は、国産小麦にこだわった食パン。お店自慢の富士山溶岩窯で食パンを焼くと水分が閉じ込められ、冷凍しても味が落ちないパンに仕上がる。

福祉の現場で元同僚だった、スタッフの荻堂さんと新城さんは昨年、合同会社びおらいを設立。開店へ向け準備をし2024年3月15日に念願のオープン。

2人は、「日常に必要な存在となるパンを作りたい。また、将来的には福祉での経験、資格を活かして福祉事業にも参入、挑戦していきたい」と述べた。

 


SHOP INFO

Good Time BAKERS
石垣市大川514-2
☎:0980-87-8547
営:11:00~17:00(売り切れ次第終了)
休:月火水
地図
 Instagram

  • センスよく剪定します!

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    今年、新川から大川に移転したミヤギガーデン。平成元年創業の地元に根ざした造園業者で、剪定・樹木販売などを行う。剪定は住宅の庭木などを対象に行っており、問い合わせがあれば現地を確認して無料で見積もりを行い、依頼を受けている。

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  • 朝オープンのカフェで深煎り珈琲とタコス、ケーキを

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    朝8時からオープンする「Cafe朝虎」ではコーヒー、タコス、ケーキを提供。食事とカフェの両方を楽しめるお店だ。タコスは、角煮、そぼろ、ジャークチキンの3種類。なかでも角煮タコスに使用する角煮は3 〜4時間じっくり煮込み、やわらかな食感に仕上げている。ソースは「飲める背徳ソース」「飲める和風ジャンク」「飲める七味マヨソース」の3種類から選べる。  

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  • 豊洲直送の魚を堪能できる和食居酒屋

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    「和食居酒屋 菊咲」は、竹富島出身で東京で修行を積んだ松田さんが店長を務める、和食・沖縄料理・おばんざいを融合させた居酒屋だ。菊咲では、豊洲市場から直送される新鮮な魚介を提供。

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  • 島内でここだけ!焼き肉×鍋のコンビ

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    鶏焼肉と鍋を同時に楽しめる「焼鍋酒場58」は、鶏肉を中心としたヘルシーな焼肉・鍋が魅力の店。自家製の味噌だれは3種類をブレンドし、にんにくを効かせたパンチのある味わいが特徴。ネギとにんにくがセットで提供され、焼きや鍋、たれと合わせるなど多彩な楽しみ方ができる。

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