くわっちー食堂 春

伝統と革新が織りなす味わい

#くわっちー  #ジューシー  #ソーキそば  #ランチ  #八重山そば  #手打ち麺  #生麺 
伝統と革新が織りなす味わい

昔、美崎町でそば屋を開いていた店主の宮脇春枝さん。お客さんからそば屋の復活を求める声があり、この度「くわっちー食堂 春」をオープンさせることに。

お店の特色は、何と言っても店内で作られる手打ちの生麺。

独自の配合で作られる生麺はもちもちとした食感で、普段口にしているゆで麺とは違った食感が楽しめる。

時間と手間暇をかけて丁寧に仕上げた麺は他では食べられない味わいで、お客さんから好評だそう。

ご主人が無農薬で育てたモリンガを使用した栄養満点のヘルシー麺も提供している。おすすめメニューはソーキそばとジューシー、刺身のセット。

 


SHOP INFO

くわっちー食堂 春
石垣市新川2148-2 地図
☎050-8884-8558
11:00~15:00
休:火曜
P10台
 Instagram 

 

  • 海と夕日を眺めるレストラン

    海と夕日を眺めるレストラン

    観音堂目の前にある“FLOAT.”は、タコライス、ナチョス、チリコンカルネなどメキシコ風アメリカ料理が楽しめるお店。テラス席からは果てしなく広がる海が見渡せ、晴れた日には竹富島が一望できる。

    海と夕日を眺めるレストラン

    観音堂目の前にある“FLOAT.”は、タコライス、ナチョス、チリコンカルネなどメキシコ風アメリカ料理が楽しめるお店。テラス席からは果てしなく広がる海が見渡せ、晴れた日には竹富島が一望できる。

  • 新感覚スイーツ「糸ごおり」で味わう、島の恵み

    新感覚スイーツ「糸ごおり」で味わう、島の恵み

    ユーグレナ石垣港離島ターミナル近くに位置するカフェ・ラクシュミーでは、人気の新感覚スイーツ「糸ごおり」が楽しめる。糸ごおりは、独自配合の材料を専用機械で削り出しており、ふわっとした繊細な口どけが特徴。ラクシュミーでは可能な限り島産の食材を使っており、マンゴーや紅芋など、石垣島の旬の味覚も一緒に楽しめるのも魅力の一つ。

    新感覚スイーツ「糸ごおり」で味わう、島の恵み

    ユーグレナ石垣港離島ターミナル近くに位置するカフェ・ラクシュミーでは、人気の新感覚スイーツ「糸ごおり」が楽しめる。糸ごおりは、独自配合の材料を専用機械で削り出しており、ふわっとした繊細な口どけが特徴。ラクシュミーでは可能な限り島産の食材を使っており、マンゴーや紅芋など、石垣島の旬の味覚も一緒に楽しめるのも魅力の一つ。

  • 島の静寂に包まれた、隠れ家レストラン

    島の静寂に包まれた、隠れ家レストラン

    石垣島にある隠れ家店「デジール」は、海が見晴らせる落ち着いた雰囲気の中、贅沢な時間を楽しめる特別な空間。オーナーが作る創作料理は、一人1,500円で前菜、メイン、パスタを味わうことができ、メインは肉や魚など、好みや希望に合わせて用意してくれる。

    島の静寂に包まれた、隠れ家レストラン

    石垣島にある隠れ家店「デジール」は、海が見晴らせる落ち着いた雰囲気の中、贅沢な時間を楽しめる特別な空間。オーナーが作る創作料理は、一人1,500円で前菜、メイン、パスタを味わうことができ、メインは肉や魚など、好みや希望に合わせて用意してくれる。

  • 十五番地 公設市場店、スタッフ募集中!

    十五番地 公設市場店、スタッフ募集中!

    石垣島ハム・ソーセージ 十五番地の公設市場店では、八重山素材にこだわった十五番地のハム・ソーセージを使ったホットドッグやハムサンドなどが楽しめる! イートインスペースもあるので、買い物ついでのランチ利用もおすすめ。十五番地本店に並ぶ商品も購入でき、お土産や贈り物の注文にも大変便利。

    十五番地 公設市場店、スタッフ募集中!

    石垣島ハム・ソーセージ 十五番地の公設市場店では、八重山素材にこだわった十五番地のハム・ソーセージを使ったホットドッグやハムサンドなどが楽しめる! イートインスペースもあるので、買い物ついでのランチ利用もおすすめ。十五番地本店に並ぶ商品も購入でき、お土産や贈り物の注文にも大変便利。

1 4