モーリシャス出身の店主チョディさんは、長年クルーズ船のコックとして世界各国を訪れた経験により、イタリアンからフレンチ、和食までどんな料理でも作ることができる、凄腕のシェフ。
自分のお店を持つのが長年の夢で、昨年9月、川平にLe DODOをオープン。石垣島は母国と雰囲気が似ており、親近感が湧いたという。
看板メニューのモーリシャスカレーはシェフオリジナルのスパイス調合で、これまでの料理人経験が詰まった一皿になっている。
ここでしか食べられない味をぜひ堪能してみて。
SHOP INFO
Le DODO(レ ドド)
石垣市川平1009-1
☎:080-3972-4640
営:月・17:30~22:00
火~土・11:30~14:00、17:30~22:00
休:日曜
地図