お店

奄美大島の郷土料理「鶏飯」など家庭料理が味わえる

奄美大島の郷土料理「鶏飯」など家庭料理が味わえる

鶏飯とは、甘辛く黒糖と泡盛で煮た鶏や干ししいたけ、錦糸卵などをごはんの上にのせ、出汁をかけて食べる奄美地域の郷土料理。くにぶん木では、鶏肉の旨味を引き出した深みのある家庭料理が味わえる。

奄美大島の郷土料理「鶏飯」など家庭料理が味わえる

鶏飯とは、甘辛く黒糖と泡盛で煮た鶏や干ししいたけ、錦糸卵などをごはんの上にのせ、出汁をかけて食べる奄美地域の郷土料理。くにぶん木では、鶏肉の旨味を引き出した深みのある家庭料理が味わえる。