お店

石垣島の牛乳屋さんが始めたお店。ゲンキくんが目印

ゲンキみるく 730交差点近くゲンキくんのマークが目印。石垣島で慣れ親しまれているゲンキ牛乳を使用したパンや、辻口シェフが代表を務めるシェフ団体(スーパースィーツ)所属の世界チャンピオン、柴野大造氏監修のジェラートが味わえるお店がオープン。濃厚でもっちりとした食感が特徴の「ゲンキみるく食パン」は水を使わず牛乳のみを使用。ほかにも牛乳プリン、チーズケーキなど、ゲンキ牛乳の美味しさを全面に出した商品を店内で製造・販売している。今後はヨーグルト専門ブースもオープン予定。