730交差点近くゲンキくんのマークが目印。石垣島で慣れ親しまれているゲンキ牛乳を使用したパンや、辻口シェフが代表を務めるシェフ団体(スーパースィーツ)所属の世界チャンピオン、柴野大造氏監修のジェラートが味わえるお店がオープン。濃厚でもっちりとした食感が特徴の「ゲンキみるく食パン」は水を使わず牛乳のみを使用。ほかにも牛乳プリン、チーズケーキなど、ゲンキ牛乳の美味しさを全面に出した商品を店内で製造・販売している。今後はヨーグルト専門ブースもオープン予定。
SHOP INFO
ゲンキみるく
石垣市美崎町3-3
☎:0980-87-6573
営:11時〜21時
休:年中無休
https://www.okinawaproject.co.jp/