farinez'vous

165th runner: Saori Nakamura

#Farinez'vous  #んまさーっ!  #スイーツ  #チーズケーキ  #ファリネ・ヴ  #フランス菓子  #石垣島  text & photo: Atsushi Fukuzato 
ファリネ・ヴ

"This right here is delicious!"
The 165th runner is Saori Nakamura.

This column introduces recommended "nmasaa" (delicious) restaurants.
Photographer Saori Nakamura took the baton from the 164th runner, Ryoko Hirazawa.

"Faline V's Basque cheesecake is the best I've ever eaten and is my favorite. It melts gently in your mouth, with just the right amount of sweetness and firmness.

I often come to this shop to reward myself after working hard. The shop is comfortable and has lots of cute sweets lined up, so it's my favorite shop and I want to keep coming back."


Basque Fromage / Cheesecake originating from the Basque Country 2,592 yen

"The name of our shop, Farine Vu, means 'covered in flour', and we are extremely particular about the flour that is the backbone of sweets and cakes. We offer a wide variety of sweets, with a focus on French pastries."

In the future, I want to make this a shop that is loved even more by the people of the island. We also take reservations for birthday cakes, so please feel free to contact us (Owner Morita)."

Who will Nakamura take over from in the next issue? Stay tuned!


SHOP INFO

farinez'vous
892-1 Tonoshiro, Ishigaki City
☎:0980-87-5617
Business hours: 11:00-19:00
Closed: Wednesdays, Thursdays, Sundays, and public holidays
 Instagram

SHOP INFO

Newborn Photo Ishigaki Island
 Instagram

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  • 地元密着、愛され続けて45年!

    地元密着、愛され続けて45年!

    地元八重山に根ざして45年。これまでの長き信頼をもとに、地域住民から観光客まで多くの人々に親しまれる「南の島の業務用スーパー」。店内では業務用から家庭用まで幅広い冷凍食品を取り扱う。1000円で購入できる牛タンパック「せんべろ」などのユニークな商品から、贈答用の石垣牛まで、数多くの商品が店内に並ぶ。

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  • 弾ける楽しさ応援します!

    弾ける楽しさ応援します!

    当教室は「長く続けていただきたい」という思いから月謝はレベル・経験年数にかかわらず一律同額で値上げなしです。4歳から70代まで、本格的なコンクールで全国大会に出る人もいれば、月1~2回趣味の曲を楽しんでいる人もおり、幅広い層の生徒さんが通っています。

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  • 伝統と革新が織りなす味わい

    伝統と革新が織りなす味わい

    昔、美崎町でそば屋を開いていた店主の宮脇春枝さん。お客さんからそば屋の復活を求める声があり、この度「くわっちー食堂 春」をオープンさせることに。お店の特色は、何と言っても店内で作られる手打ちの生麺。独自の配合で作られる生麺はもちもちとした食感で、普段口にしているゆで麺とは違った食感が楽しめる。

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  • 朝食に焼きたてパンを。

    朝食に焼きたてパンを。

    徳村菓子店真後ろに、平得さんご夫婦が切り盛りする小さなパン屋がある。ご主人の守洋(もりひろ)さんの退職をきっかけにこのパン店を始めたそうで、店名の「もんろう」はご主人の昔からのあだ名なんだとか。もんろうでは、曜日によって異なるパンが販売されている。

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    徳村菓子店真後ろに、平得さんご夫婦が切り盛りする小さなパン屋がある。ご主人の守洋(もりひろ)さんの退職をきっかけにこのパン店を始めたそうで、店名の「もんろう」はご主人の昔からのあだ名なんだとか。もんろうでは、曜日によって異なるパンが販売されている。

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