いのちを大事にいただく
子牛を産む役目を終えた母牛(経産牛)を再肥育し、自社で精肉やハンバーグなどの加工品として販売するぼーのファーム。
地域で育てた稲わらを飼料として使うなど、地域循環農業を行っており、いずれはお米農家の稲わらと、ぼーのファームの堆肥を提供し合う取り組みを行うことも目指している。
「ぼーの」とは白保の言葉で「ぼくの」という意味。「畜産を通して地域に貢献したい」と店主の宮良央さん。
場所は白保の民宿たあづくやーの後隣、R-8を曲がってすぐ。
店舗の前には、冷凍自動販売機も。
SHOP INFO
ぼーのファーム
石垣市白保728-59
☎:050-8890-4029
営:10:00〜18:00
休:日月火