ぼーのファーム

地域で循環させる、安心、安全、安定したお肉をお届け

#ぼーのファーム  #精肉  text & photo: ATSUSHI FUKUZATO
地域で循環させる、安心、安全、安定したお肉をお届け

いのちを大事にいただく

子牛を産む役目を終えた母牛(経産牛)を再肥育し、自社で精肉やハンバーグなどの加工品として販売するぼーのファーム。

地域で育てた稲わらを飼料として使うなど、地域循環農業を行っており、いずれはお米農家の稲わらと、ぼーのファームの堆肥を提供し合う取り組みを行うことも目指している。

「ぼーの」とは白保の言葉で「ぼくの」という意味。「畜産を通して地域に貢献したい」と店主の宮良央さん。

場所は白保の民宿たあづくやーの後隣、R-8を曲がってすぐ。


店舗の前には、冷凍自動販売機も。

 


SHOP INFO

ぼーのファーム
石垣市白保728-59
☎:050-8890-4029
営:10:00〜18:00
休:日月火
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