店名のLa maison du bonheurの意味は「幸せの家」。
店主の田口滋隆さんと潤子さん夫婦の願いは、おいしい料理でお客様を楽しませること。
「皆さんの幸せが自分たちの幸せにつながる」という想いが込められている。
料理はボリュームたっぷりで、島の素材を使ったメニューが豊富。ワインや多彩に取り揃えたお酒と合わせて、シェアして楽しむのもおすすめ。
奥行きのあるカウンターでは、田口シェフが目の前で調理を行い、味はもちろん、見た目や香り、心地よい音楽と合わせて、五感全てで食事が楽しめる。
「かしこまることなく、お客様の好きなように楽しい時間を過ごしてほしい」と田口さん夫婦。
SHOP INFO
La maison du bonheur／ラ メゾン デュ ボヌール
石垣市石垣38 地図
☎0980-87-8703
営：16時〜23時
休：水、不定休
今年、新川から大川に移転したミヤギガーデン。平成元年創業の地元に根ざした造園業者で、剪定・樹木販売などを行う。剪定は住宅の庭木などを対象に行っており、問い合わせがあれば現地を確認して無料で見積もりを行い、依頼を受けている。
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朝8時からオープンする「Cafe朝虎」ではコーヒー、タコス、ケーキを提供。食事とカフェの両方を楽しめるお店だ。タコスは、角煮、そぼろ、ジャークチキンの3種類。なかでも角煮タコスに使用する角煮は3 〜4時間じっくり煮込み、やわらかな食感に仕上げている。ソースは「飲める背徳ソース」「飲める和風ジャンク」「飲める七味マヨソース」の3種類から選べる。
朝8時からオープンする「Cafe朝虎」ではコーヒー、タコス、ケーキを提供。食事とカフェの両方を楽しめるお店だ。タコスは、角煮、そぼろ、ジャークチキンの3種類。なかでも角煮タコスに使用する角煮は3 〜4時間じっくり煮込み、やわらかな食感に仕上げている。ソースは「飲める背徳ソース」「飲める和風ジャンク」「飲める七味マヨソース」の3種類から選べる。
「和食居酒屋 菊咲」は、竹富島出身で東京で修行を積んだ松田さんが店長を務める、和食・沖縄料理・おばんざいを融合させた居酒屋だ。菊咲では、豊洲市場から直送される新鮮な魚介を提供。
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鶏焼肉と鍋を同時に楽しめる「焼鍋酒場58」は、鶏肉を中心としたヘルシーな焼肉・鍋が魅力の店。自家製の味噌だれは3種類をブレンドし、にんにくを効かせたパンチのある味わいが特徴。ネギとにんにくがセットで提供され、焼きや鍋、たれと合わせるなど多彩な楽しみ方ができる。
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