店名のLa maison du bonheurの意味は「幸せの家」。
店主の田口滋隆さんと潤子さん夫婦の願いは、おいしい料理でお客様を楽しませること。
「皆さんの幸せが自分たちの幸せにつながる」という想いが込められている。
料理はボリュームたっぷりで、島の素材を使ったメニューが豊富。ワインや多彩に取り揃えたお酒と合わせて、シェアして楽しむのもおすすめ。
奥行きのあるカウンターでは、田口シェフが目の前で調理を行い、味はもちろん、見た目や香り、心地よい音楽と合わせて、五感全てで食事が楽しめる。
「かしこまることなく、お客様の好きなように楽しい時間を過ごしてほしい」と田口さん夫婦。
SHOP INFO
La maison du bonheur／ラ メゾン デュ ボヌール
石垣市石垣38 地図
☎0980-87-8703
営：16時〜23時
休：水、不定休
石垣島産のサトウキビからできたラムをベースに、パインやグァバ、パッションフルーツなどの島の果物を使用して作った、オリジナルスピリッツの直売所が川平にオープン！20年以上バーテンダーとして働き、豊富なお酒の知識を持つ店長の鹿野さんとの会話を楽しみながら、お酒を購入できる。
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ユーグレナモールから徒歩２分の場所にあるCafe&Bar Zen。アンティークやジブリ映画が好きな店主の安馬さんが自らデザイン・設計して作り上げた内装は、ヴィンテージ調の家具で統一され、純喫茶のような落ち着いた雰囲気が漂う一方、いたる所に遊び心がくすぐられる仕掛けが施され、訪れるたびにワクワクする空間だ。
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新鮮な島の食材を活かした料理が楽しめる小浜島の居酒屋。地元の食材を使った沖縄ならではの一品料理や、近海で獲れた新鮮な魚介類を使用した刺身や魚料理、深みのある優しい出汁が特徴の名物「島おでん」、さらに八重山そばなどの定番メニューから丼物まで、豊富なラインナップが揃う。
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新鮮な魚介類を使ったお寿司が評判の「海の花」。昨年より始めた「漬け寿司」は、鮮度抜群なキハダマグロとセイイカを特製ダレにじっくりと漬け込み、旨味を凝縮させた逸品。また香ばしく炙った「炙りサバ 棒寿司」も人気で、脂の旨味と香ばしさが絶妙に調和した味わいが楽しめる。
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