Kuwachi Restaurant Spring

A taste that combines tradition and innovation

#くわっちー  #ジューシー  #ソーキそば  #ランチ  #八重山そば  #手打ち麺  #生麺 
伝統と革新が織りなす味わい

Harue Miyawaki, the owner of a soba restaurant, used to run in Misaki-cho. In response to requests from customers for the restaurant to be revived, she decided to open "Kuwachi Shokudo Haru."

The restaurant's distinctive feature is its fresh, handmade noodles made in-house.

The fresh noodles are made with a unique blend and have a chewy texture, offering a different taste to the boiled noodles you normally eat.

The noodles, which are carefully prepared over a long period of time and effort, have a taste that can't be found anywhere else and are said to be very popular with customers.

They also serve nutritious, healthy noodles made with moringa grown without chemicals by the owner. The recommended menu items are the soki soba and the juicy sashimi set.


SHOP INFO

Kuwachi Restaurant Spring 2148-2 Shinkawa, Ishigaki City Map
☎050-8884-8558
11:00~15:00
Closed: Tuesdays
P10 units
 Instagram

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    今年15 年目を迎えたUmui 建築設計室。野原吉浩さんが立ち上げた建築設計事務所で、「お客さまの"想い"を形にする」という意味を込めて「Umui(うむい)」と名付けた。 アパートや一軒家などの住宅や公共工事の設計を手掛けており、石垣島だけでなく八重山全島に対応。施主さんのご要望や予算に合わせて相談しながら、生活スタイル含め豊かに暮らせるような住みよい形を設計している。

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