昔、美崎町でそば屋を開いていた店主の宮脇春枝さん。お客さんからそば屋の復活を求める声があり、この度「くわっちー食堂 春」をオープンさせることに。
お店の特色は、何と言っても店内で作られる手打ちの生麺。
独自の配合で作られる生麺はもちもちとした食感で、普段口にしているゆで麺とは違った食感が楽しめる。
時間と手間暇をかけて丁寧に仕上げた麺は他では食べられない味わいで、お客さんから好評だそう。
ご主人が無農薬で育てたモリンガを使用した栄養満点のヘルシー麺も提供している。おすすめメニューはソーキそばとジューシー、刺身のセット。
SHOP INFO
くわっちー食堂 春
石垣市新川2148-2 地図
☎050-8884-8558
11:00~15:00
休:火曜
P10台