波諾農場

提供安全、放心、穩定的本地流通肉類

#ぼーのファーム  #精肉  text & photo: 福里敦 
地域で循環させる、安心、安全、安定したお肉をお届け

照顧好生活

波諾農場對產下小牛的母牛(多胎牛)進行再育肥,並將其作為肉類和漢堡牛排等加工產品出售。

他們從事當地循環農業,例如使用當地種植的稻草作為飼料,並致力於最終為稻農提供稻草和波諾農場的堆肥。

「Bono」是白保語,意思是「我的」。 「我想透過畜牧業為社區做出貢獻,」業主 Ryo Miya 說。

地點就在白保民宿太祖屋旁邊,R-8 轉彎後即可。


店前還有冷凍自動販賣機。


店鋪資訊

波諾農場
石垣市白保728-59
☎:050-8890-4029
營業時間:10:00-18:00
休息日:週日、週一、週二
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  • 伝統と革新が織りなす味わい

    伝統と革新が織りなす味わい

    昔、美崎町でそば屋を開いていた店主の宮脇春枝さん。お客さんからそば屋の復活を求める声があり、この度「くわっちー食堂 春」をオープンさせることに。お店の特色は、何と言っても店内で作られる手打ちの生麺。独自の配合で作られる生麺はもちもちとした食感で、普段口にしているゆで麺とは違った食感が楽しめる。

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  • 朝食に焼きたてパンを。

    朝食に焼きたてパンを。

    徳村菓子店真後ろに、平得さんご夫婦が切り盛りする小さなパン屋がある。ご主人の守洋(もりひろ)さんの退職をきっかけにこのパン店を始めたそうで、店名の「もんろう」はご主人の昔からのあだ名なんだとか。もんろうでは、曜日によって異なるパンが販売されている。

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  • ハワイアンポキ丼の専門店

    ハワイアンポキ丼の専門店

    店内はハワイをイメージしたトロピカルなデザインで、まるで海外に訪れた気分になる。V8Cafe Baysideでは石垣島のイメージに合った南国らしい料理を提供したいと考え、ハワイのローカルフード、ポキ丼を提供。

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  • 一等星のように、輝く音楽を。

    一等星のように、輝く音楽を。

    以前はストアーとして島の人に親しまれてきた場所で、新しく音楽教室がオープン。講師の喜友名夢野さんは沖縄本島で声楽の講師として勤務してきた傍ら、国内外で声楽家としてコンサート等に出演するなど多彩な経験を持つ。

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